Целлуласе Повдер
За шта се користи ензим целулаза?
Целулаза је група ензима хидролазе који катализују разградњу целулозе, линеарног полисахарида глукозе и примарне структурне компоненте зидова биљних ћелија, у олигосахариде, целобиозу и на крају глукозу. Његова разноврсна активност омогућава примену у више индустрија, претварајући нерастворну биљну целулозу у биодоступне или лако обрадиве производе.
|
Назив производа: |
Целуласе |
|
Главне компоненте: |
Целулаза, малтодекстрин |
|
оцена: |
Квалитет хране/индустријски квалитет/феед |
|
Извор: |
Трицходерма врсте |
|
Технологија: |
Ферментација |
|
Изглед: |
Бели или светло жути прах |
|
Мирис производа: |
Нормалан мирис ферментације |
|
Активност ензима: |
10.000 У/г ~ 200.000 У/г или прилагођено |
|
МОК: |
1 кг |
|
Паковање: |
1 кг / врећа; 25 кг/бубањ или прилагођено |
|
Складиштење: |
Чувати на хладном и сувом месту, даље од директне сунчеве светлости и топлоте. |
|
Рок трајања: |
12 месеци |
|
Оптимално окружење: |
65 степени -75 степени; пХ 4,5 ~ 6,0 |
|
сертификат: |
ИСО9001, ФССЦ22000, халал, кошер |
Механизам деловања:
Целулаза хидролизује -1,4-гликозидне везе у целулози, претварајући дугачке ланце у кратколанчану целулозу, целобиозу и глукозу. Ензимски систем који укључује ендоглуканазу, егзоглуканазу и -глукозидазу делује синергистички, ефикасно разграђујући целулозу у ферментабилне шећере.
|
Карактеристике производа |
|
|
Назив производа: |
Целуласе |
|
Синоними: |
-1,4-глукан |
|
Извор: |
Трицходерма врстеферментација |
|
Функционалност: |
Хидролиза целулозе, модификација влакана, смањење вискозитета, бистрење, побољшање текстуре итд. |
|
апликација: |
Омекшавање текстила, бистрење воћних сокова, прерада сточне хране, третман папирне пулпе, детерџент итд. |
|
Препоручени начин употребе: |
0,1–3,0 кг по тони сировине. Дозирање и примену треба прилагодити кроз тестирање, због варијација у сировинама и процесима. |
|
Профил производа |
|
|
Изглед |
Бели или светло жути прах |
|
Мирис |
Нормалан мирис ферментације |
|
Активност ензима |
10.000 У/г ~ 200.000 У/г или прилагођено |
|
Губитак при сушењу |
НМТ 8,0% |
|
Пб |
<2.0mg/kg |
|
Ас |
<2.0mg/kg |
|
Укупан број плоча |
<10,000 cfu/g |
|
Е.Цоли |
<30 cfu/g |
|
Салмонелла |
Одсутан у 25г |
|
Квасац и буђ |
<100 cfu/g |
|
Паковање |
1 кг / врећа; 25 кг/бубањ или прилагођено |
|
Складиштење |
Чувати на хладном и сувом месту, даље од директне сунчеве светлости и топлоте. |
|
Рок трајања |
12 месеци од датума производње |
Прерада хране и пића
Целулаза се користи за разградњу биљних влакана, побољшање екстракције сока, бистрење напитака и повећање ефикасности обраде. Помаже у постизању глаткијих текстура, виших приноса и доследнијег квалитета производа на бази воћа и поврћа.
Тектиле Финисхинг
Целулаза игра кључну улогу у био-полирању и завршној обради тексаса, уклањајући површинске длаке и побољшавајући изглед тканине. Пружа чистије, глаткије и трајније ефекте док смањује ослањање на оштре хемијске третмане у преради текстила.
Производња хране
Целулаза подржава прераду материјала{0}}богатих влакнима тако што побољшава разлагање влакана и помаже уједначену формулацију. Помаже у побољшању руковања, стабилности и конзистентности биљних-сировина у савременој производњи сточне хране.
Више-систем активности ензима: Целулаза се обично састоји од ендоглуканазе, егзоглуканазе и -глукозидазе, које делују синергистички на разградњу целулозе.
Термичка стабилност: Целулаза показује широку топлотну толеранцију, остаје активна током 40-80 степени. Његова каталитичка ефикасност достиже врхунац на 65-75 степени, омогућавајући ефикасну и континуирану хидролизу целулозе.
Специфичност супстрата: Целулаза посебно циља на -1,4-гликозидне везе у целулози, омогућавајући прецизно разлагање биљних влакана док остале полисахариде углавном не утиче.
П: Где се природно налази целулаза?
О: Целулазу природно производе микроорганизми као што су бактерије и гљивице, укључујући Трицходерма и Аспергиллус, клијајуће семе биљака, микроби бурага преживара и дигестивни систем термита и других инсеката{0}}који једу дрво, а сви су прилагођени да разграђују биљну целулозу.
П: Које су предности узимања целулазе?
О: Узимање целулазе помаже у разградњи дијететске целулозе из воћа, поврћа и целих житарица, побољшавајући ослобађање и доступност хранљивих материја и подржавајући ефикаснију варење биљних{0}}материјала, посебно за особе са нижим капацитетом разградње природних влакана{1}}.
П: Које су три врсте целулазе?
О: Целулаза има три синергистичка типа: ендоглуканаза цепа унутрашње целулозне везе, егзоглуканаза ослобађа целобиозу са крајева ланца, а -глукозидаза разлаже целобиозу у глукозу, заједно довршавајући разградњу целулозе.
Popularne oznake: целулазни прах, Кина произвођачи целулазе у праху, добављачи, фабрика
Pošalji upit
