Аминопептидасе
На шта се аминопептидаза разлаже?
Аминопептидаза разлаже макромолекуларне супстрате на појединачне слободне аминокиселине, при чему олигопептиди малих -молекула који се састоје од 2-3 аминокиселине остају ако хидролиза није довољна.
|
Назив производа: |
Аминопептидасе |
|
Изглед: |
Светло жути прах |
|
Мирис производа: |
Благи мирис ферментације |
|
Активност ензима: |
5.000 У/г или прилагођено |
|
МОК: |
1кг |
|
Паковање: |
1 кг / врећа, 25 кг / бубањ |
|
Складиштење: |
На хладном и сувом месту, далеко од светлости |
|
Рок трајања: |
12 месеци на собној температури 18 месеци испод 15 степени 24 месеца испод 0 ~ 4 степена |
|
Оптимално окружење: |
30 степени ~ 70 степени; пХ 3,0 ~ 14,0 |
|
Други утицајни фактори |
Инхибиране оксидантом, редукујуће супстанце се активирају. |
|
сертификат: |
ИСО9001, ФССЦ22000 |
|
Препоручена доза: |
Препоручена количина додатка је 0.01 -0.2кг по тони. Због варијација у индустријама и сировинама, специфична количина додатка се такође може променити. |
Механизам деловања
Аминопептидаза се специфично везује за Н- крај полипептидних ланаца или протеина преко свог активног места, секвенцијално хидролизује терминалне пептидне везе, постепено ослобађа слободне амино киселине и на крају разграђује супстрат на појединачне аминокиселине.
|
Назив производа: аминопептидаза |
|
|
Предмети |
Спецификација |
|
Физички подаци |
|
|
Изглед: |
Пудер са добром течношћу |
|
Боја |
Светло жута |
|
Мирис |
Нормалан мирис ферментације |
|
Активност ензима |
5.000 У/г или прилагођено |
|
Губитак при сушењу |
НМТ 8,00% |
|
Величина честица |
НЛТ 80% пролазно сито од 0,4 мм |
|
Олово |
НМТ 5,00 мг/кг |
|
Арсениц |
НМТ 3,00 мг/кг |
|
Мицробиологи |
|
|
Укупан број плоча |
НМТ 50,000 цфу/г |
|
Цолиформс |
НМТ 30 цфу/г |
|
Е.Цоли |
Негативно/25г |
|
Салмонелла |
Негативно/25г |
|
Антимикробна активност |
Негативно |
|
Складиштење: Чувати заштићено од влаге (релативна влажност испод 60) на температури испод 4 степена. Рок трајања: 12 месеци када се правилно складишти. |
|
Поље за прераду хране
Аминопептидаза катализује хидролизу млечних производа, производа од меса и биљних протеина да би се створиле слободне аминокиселине које се лако апсорбују и пептиди малих{0}}молекула, повећавајући стопу искоришћења производа у варењу; такође прецизно хидролизује горке пептидне сегменте у храни док ослобађа умами аминокиселине, побољшавајући укус и арому хране.
Поље адитива за храну
Аминопептидаза разлаже макромолекуларне протеине у храни, смањује утицај анти-нутритивних фактора, промовише апсорпцију хранљивих материја код младих животиња, убрзава раст и развој, побољшава имунитет животиња на фарми и истовремено оптимизује сјај крзна.
Припрема биоактивних пептида
Експерименти на изолату сојиног протеина су потврдили да синергистички процес са двоструким-ензимом (предтретман протеазом у комбинацији са дубоком хидролизом аминопептидазом) значајно повећава садржај пептида за 12% у поређењу са традиционалном методом хидролизе једне протеазе. Контролисање ензимске хидролизе протеина за добијање циљних биоактивних пептида је сигуран и ефикасан приступ припремању.
Високо специфична катализа: Смерно хидролизује аминокиселинске остатке на Н-крају полипептидних ланаца, производећи слободне аминокиселине или кратке пептиде без споредних реакција.
Широка прилагодљивост подлоге: Компатибилан са различитим природним или синтетичким полипептидима и хидролизатима протеина, погодан за потребе прераде сировина у више индустрија као што су храна и храна за животиње.
Ефикасна стабилност ензимске активности: Одржава високу активност у широком опсегу пХ (3,0-14,0) и температурном опсегу (30-70 степени), са толеранцијом соли и отпорношћу на одређене органске раствараче.
Q1:Да ли је аминопептидаза протеолитички ензим?
Да, аминопептидаза је протеолитички ензим, егзопептидаза која хидролизује остатке аминокиселина из протеина да би произвела слободне аминокиселине.
П2: Где се производе аминопептидазе?
Аминопептидазе се углавном производе кроз три методе-микробне ферментације (индустријска главна струја), екстракције животиња/биљки и биоинжењерске синтезе-а аминопептидаза компаније Хеалтхдреам се производи ферментацијом Аспергиллус оризае.
Q3: Која је функција аминопептидазе у варењу?
У процесу варења, аминопептидаза помаже у потпуном разградњи протеина на аминокиселине малих{0}}молекула које се апсорбују у цревима, побољшава варење и брзину апсорпције протеина и смањује акумулацију непотпуно сварених пептида.
Popularne oznake: аминопептидаза, произвођачи аминопептидазе у Кини, добављачи, фабрика
Pošalji upit
