Фрукто{0}}олигосахарид (ФОС) је природно пребиотичко влакно које селективно храни корисне цревне бактерије као што су бифидобактерије. Промовисањем здравог цревног микробиома, ФОС подржава варење, побољшава апсорпцију хранљивих материја и доприноси општем здрављу црева. Његов ниско-калорични, благо сладак профил чини га разноврсним састојком дијететских суплемената и функционалне хране.
ФОС се широко користи у пробиотицима, јогурту, напитцима и дијететским суплементима за решавање уобичајених индустријских изазова као што су побољшање дигестивног стања, смањење садржаја шећера и повећање уноса влакана. Брендови који се фокусирају на здравље црева и подршку имунитету све више интегришу ФОС како би задовољили потражњу потрошача за „бољим-за-вас“ и чистим-производима са етикетом.
Добијени из биљних извора као што је корен цикорије путем ензимске хидролизе, прашкови ФОС високе{0}}чистоће обезбеђују стабилност, растворљивост и конзистентност у формулацијама. Произвођачи могу прилагодити ФОС мешавине за ОЕМ производе уз одржавање међународних стандарда квалитета, омогућавајући флексибилну употребу у различитим прехрамбеним и нутриционистичким апликацијама.
Глобална потражња за пребиотичким састојцима као што је ФОС је у порасту, вођена интересовањем потрошача за храну-пријатељску,-ниску, биљну{2}}и чисту-храну са ниским садржајем шећера. Како дигестивно здравље постаје приоритет у Европи и Северној Америци, ФОС се све више позиционира као кључни функционални састојак на модерним тржиштима хране, пића и суплемената.