Ксило{0}}олигосахарид

Шта су олигосахариди? Како се производи?

Олигосахариди су функционални олигосахариди састављени од ксилозних јединица повезаних -1,4-гликозидним везама. Произведен је коришћењем биљних материјала богатих ксилозом као супстратима путем ензимске хидролизе и техника пречишћавања. Ксилоолигосахариди су једни од најефикаснијих познатих пребиотика, који се одликују ниском дозом и селективном промоцијом раста корисних бактерија.

1. У прехрамбеној индустрији, ксило{0}}олигосахарид се може додати разним намирницама као што су напитци од бактерија млечне киселине, млеко у праху, зачини, конзерве, десерти, бомбони итд. Због јаке стабилности олигосахарида, дигестивни ензими у телу нису лако у стању да их разбију, а многи посебни људи обично могу да их конзумирају. Поред тога, слаткоћа олигосахарида је само 40% слатке сахарозе, што их чини идеалном заменом за сахарозу и смањује апсорпцију енергије у телу.
2. У области сточне хране, ксило{0}}олигосахарид се може користити као адитиви за сточну храну за замену употребе антибиотика. Може да промовише пролиферацију корисних бактерија у дигестивном тракту животиња, инхибира раст штетних бактерија и побољша равнотежу микробних заједница. У међувремену, олигосахариди такође могу повећати продуктивност животиња, побољшати микробиоту и структуру црева и ојачати отпорност тела. Поред тога, може такође смањити загађење животне средине животиња и побољшати здравље животне средине за производњу животиња.

Ксило-олигосахарид може селективно да подстакне активност пролиферације цревних бифидобактерија, а ефекат бифидобактеријских фактора је 10-20 пута већи од других полисахарида. У људском гастроинтестиналном тракту не постоји ензим који хидролизује олигосахариде, тако да он може директно да уђе у дебело црево и да га искоришћавају бифидобактерије, док производи велику количину органских киселина, снижава пХ вредност црева и инхибира раст штетних бактерија.

П1: Која је разлика између КСОС-а и других пребиотика (као што су ФОС или ГОС)?

КСОС има следеће предности:

Ефективна доза је нижа: потребно је само 0,4-1,5 грама дневно за дејство, док ФОС/ГОС захтева 5-10 грама дневно.

Висока селективност: Ксилоолигосахариде углавном користе бифидобактерије, а патогене бактерије једва ферментирају.

Одлична стабилност: Одржава стабилност на високим температурама (100 степени Ц) и киселим условима (пХ 2,5-8,0).

Ниска калорија: Ксилоолигосахариди се не варе или апсорбују, што доводи до изузетно ниског садржаја калорија.

П2: Које су главне области примене КСОС-а?

Ксилоолигосахариди се широко користе у:

Додаци исхрани (капсуле, таблете, прашкови)

Функционална храна и пића (млечни производи, воћни сокови, здрава пића)

Млеко у праху формуле за бебе (као пребиотички састојак)

Медицинске хранљиве материје (специјална медицинска формула хране)

Храна за животиње и храна за кућне љубимце (побољшање здравља црева)

Фармацеутски препарати (као ексципијенти или активни састојци)

П3: Како треба чувати ксилоолигосахариде да би се одржала њихова ефикасност?

Да бисте осигурали оптималну стабилност:

Килоолигосахариди у праху: Чувати на хладном и сувом месту (<25 ° C,<60% RH), seal and avoid direct sunlight.

Сируп попут ксилоолигосахарида: Чувати на 5-30 степени Ц, избегавати замрзавање и затворити након сваке употребе.

Под препорученим условима складиштења, ксилоолигосахариди одржавају нетакнуту пребиотичку активност у року од 24 месеца.

Контактирајте сада

Popularne oznake: ксило-олигосахарид, Кина произвођачи, добављачи, фабрика ксило-олигосахарида