Фитаза високе температуре 20.000 У/г

Који су извори фитазе?

Микробни извори: најчешће комерцијалне фитазе производе микроорганизми као што су Аспергиллус нигер, Аспергиллус фицуум, Бациллус субтилис и Есцхерицхиа цоли. Микробне фитазе су пожељније у сточној храни због високе стабилности и активности.

Биљни извори: одређена семена и житарице, као што су пшеница, јечам, раж и махунарке, природно садрже интринзичну фитазу, иако је њихова активност генерално нижа и мање стабилна.

Животињски извори: нека животињска ткива, посебно у дигестивном тракту, производе мале количине ендогене фитазе, али се оне ретко користе комерцијално.

Храна за животиње:Фитаза се углавном користи у сточној храни за разградњу фитинске киселине присутне у биљним састојцима, ослобађајући везани фосфор за бољу апсорпцију и побољшање искоришћења хранљивих материја у храни. Широко се примењује у храни са високим садржајем фитинске киселине, као што су кукуруз, сојина сачма и пшеничне мекиње, а посебно је погодна за исхрану свиња, живине и аквакултуре. Његова употреба помаже у смањењу потребе за додатком неорганског фосфора и смањује излучивање фосфора у стајњаку, доприносећи заштити животне средине.

Одлична термичка стабилност: Као што је приказано на слици 1, ензим задржава преко 80% активности на 85 степени, показујући своју одличну термичку стабилност.

Ефикасна деградација фитата: Ензим ефикасно разграђује фитат, ослобађајући биорасположиве фосфате и побољшавајући биорасположивост минерала у сточној храни, посебно у храни која садржи високе нивое фитата.

П1: За шта се користи фитаза?

А1: Фитаза се углавном користи у сточној храни са активношћу од 10.000-20.000 У/г за разградњу фитинске киселине, побољшавајући доступност фосфора и искоришћење хранљивих материја у исхрани свиња, живине и аквакултуре. Постоје и фитазе за храну-са већом активношћу, око 100.000 У/г, које се примењују у преради хране да би се побољшала биорасположивост минерала и побољшала нутритивна вредност.

П2: Која храна има висок садржај ензима фитазе?

О2: Намирнице које су природно богате фитазом су углавном биљне-, укључујући житарице као што су пшеница, раж, јечам и овас, махунарке као што су соја, сочиво и сланутак, као и ораси и семенке као што су семенке бундеве и бадеми. Ферментисани производи, као што су хлеб од киселог теста, темпех и мисо, такође имају већу активност фитазе, што помаже у разградњи фитинске киселине и побољшању апсорпције минерала.

П3: Да ли је фитаза дигестивни ензим?

О3: Да, фитаза се може сматрати дигестивним ензимом јер катализује разградњу фитинске киселине, облика складиштења фосфора у биљкама, у неоргански фосфат који животиње или људи могу да апсорбују. У исхрани животиња, додаци фитазе делују као егзогени дигестивни ензими како би побољшали доступност фосфора и хранљивих материја у биљној-храни, побољшавајући укупну варење и ефикасност хране.

Контактирајте сада

Popularne oznake: високотемпературна фитаза 20.000 у/г, Кина високотемпературна фитаза 20.000 у/г произвођачи, добављачи, фабрика